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第一经济报

千年驿站,百味交融:在霍尔果斯邂逅丝路风情与舌尖盛宴

2025-12-18 来源:互联网 作者:苏悦
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站在108米高的西域明珠观光塔上俯瞰,一侧是哈萨克斯坦广袤的原野,另一侧是霍尔果斯万亩桃园盛开的粉色花海,这座边境小城的独特魅力在眼前缓缓展开。霍尔果斯,在蒙古语中意为“驼队经过的地方”,在哈萨克语中则被赋予“积累财富的地方”的美好寓意。这里不仅是丝绸之路上的历史重镇,更是美食、美景与多元文化的交汇点。从隋唐时期的驿站到今天的现代化口岸城市,霍尔果斯正在以全新姿态迎接世界各地的游客。

丝路印记:从千年驿站到国门变迁

霍尔果斯的历史可追溯至隋唐时期,当时它已是古丝绸之路北道上声名显赫的驿站。1881年,随着左宗棠收复伊犁,这里被正式设立为通商口岸,开始了它作为百年口岸的传奇历程。如今,这里已成为我国西部最大的综合性陆路口岸,拥有口岸、国际合作中心、经济开发区等“五块金字招牌”。在霍尔果斯国门文化展示馆,可以清晰地看到这座城市的发展脉络。展示馆以六代国门的变迁为主线,生动展现了这座口岸的百年发展历程。从1881年《中俄伊犁条约》设立的18号界碑,到如今现代化的第六代国门,每一代国门都承载着一段特殊的历史记忆。

多元文化交融的美食天堂

霍尔果斯的美食如同这座城市一样丰富多彩,融合了多民族饮食文化的精髓。最近,这里的三道特色美食参选了新疆“百县千味万香”美食优选推荐活动。其中阿舍香辣擀面皮以其独特的灵魂料汁,成为当地年轻人和游客的最爱,在这座边境小城,不同国籍与民族的人来来往往,形成了独特的快餐文化。

花海与桃园

距离霍尔果斯不远的霍城县芦草沟镇,有着“中国薰衣草之乡”的美誉,是世界薰衣草三大产地之一。这里的薰衣草可以实现一年两季开花,既提高了经济效益,也为游客提供了更长的观赏期。当地村民将这片区域打造为“晃晃村”,意在让游客的脚步慢下来,享受“晃晃悠悠”的慢生活。游客可以在这里体验花海下午茶、品尝薰衣草冰淇淋、进行换装旅拍等丰富多样的文旅项目。春季的霍尔果斯,则是桃花的世界。在伊车嘎善锡伯乡喀拉塔斯村、莫乎尔片区开干村(桃花岛),万亩桃花竞相绽放,形成一片粉色海洋。在这里,不仅能欣赏独具特色的锡伯族舞蹈,品尝各类新疆美味小吃,还能参加形式多样的赛事活动,度过一个难忘的春天。

夕阳的余晖洒在第六代国门上,“一带一路”的标识在暮色中熠熠生辉。夜幕降临,友谊路夜市的热闹才刚刚开始,各国语言交织,美食香气弥漫,这座千年驿站正以全新的面貌,迎接着四面八方的来客。

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